פוסטים באמנויות, תרבות ובידור Uncategorized מטבח אזורי בבלקן: 10 סוגים של מנות מונטנגרו שאתה צריך לנסות

מטבח אזורי בבלקן: 10 סוגים של מנות מונטנגרו שאתה צריך לנסות

האם אתה מאמין על סוגים שונים של מנות מונטנגרו שאתה צריך לנסות? למרות גודלו הקטן, למונטנגרו יש מספר עצום של משאבי טבע. האזור המערבי בים הבלקן יש בשפע כמו גם פירות ים טריים, כמו גם היבשת עם הרים מציעים תבלינים מיוחדים. ההליכה למדינה זו לא תהיה מוחלטת מבלי לטעום את הארוחות המיוחדות שלה. ברישום שלהלן, יש לנו רישום מורכב מעשרה סוגים של מנות מונטנגרו שעליכם לנסות.

מאמרים אחרים שתוכלו לקרוא:

13 אתרים מועילים שבהם תוכלו לגלות פתיחות משימות [כיצד לגלות משימה במונטנגרו]

צלילה במונטנגרו – החוויה התת -מימית שלנו במפרץ בוקה, הרסג נובי

6 ימים לוח הזמנים של Hergeg Novi – מה לראות אם יש לך 6 ימים במונטנגרו בעונת הקיץ

12 סיבות מדוע אתה צריך לכלול את הרצג נובי, מונטנגרו ברשימת הדלי שלך

כיצד להגיש בקשה לוויזה של מונטנגרו לבעלי דרכונים בפיליפינים – ויזה מטיילים לפיליפינים

תוכן העניינים

רשימת מנות מונטנגרו שעליך לנסות

1. CEVAPI
2. פרושוטו
3. בורק
4. ריזוטו שחור
5. ispod saca
6. בוזארה
7. סלט תמנון
8. סלט Shopska
9. Priganice
10. בקלאבה

רשימת מנות מונטנגרו שעליך לנסות

1. CEVAPI

מכיוון שמונטנגרו כמו גם קרואטיה הם שכנים, שתי המדינות חולקות מתכונים דומים, אולם עם עשבי תיבול שונים. אחד התפריטים המונטנגרים שמוכנים גם הם בקרואטיה הוא Cevapi.

CEVAPI מעובד בשר שנראה כמו נקניקיות או קבב עם זאת ללא העור. הוא עשוי מבשר, חזיר או תערובת של שניהם. ארוחה זו ידועה ביותר במונטנגרו, כמו גם לחשוב להיות מנה לאומית. זיכיון בשם Cevabdzinicas הפך את התפריט הזה למנה החתימה שלהם. הם הגישו את Cevapi יחד עם עגבנייה כמו גם סלט מלפפונים.

2. פרושוטו

צילום מאת ג’ון סייטה CC על ידי 2.0

סגנון מונטנגרו של פרושוטו מגיע מכפר Njegusi, שהוא המקום הטוב ביותר לעשות פרושוטו. הפרושוטו היה בולט ביותר בקרב מקומיים כמו גם תיירים. פרושוטו לוקח הרבה זמן לעשות את זה. כל הרגליים האחוריות של חזירים המלוחות במשך שלושה שבועות, ואז התייבשו על ידי אווירה עד שיש בו מים מינימליים. השלב הבא הוא עישון במשך ארבעה חודשים עם הסיום ממשיך לשרוף. רגלי חזיר פרוסות דק, כמו גם המקומיים מגישים אותה בדרך כלל עם גבינה או הכינו אותה כמילוי כריך.

3. בורק

צילום מאת Alpha CC BY-SA 2.0
אחד מסוגי המנות של מונטנגרו הוא בורק. זהו לחם מונטנגרי נפוץ העשוי ממאפה פילום כמו גם מלא גבינה, בשר, ירקות או תפוחי אדמה. בלחם זה בדרך כלל יש ספירלות, פרוסות או צינורות מעוצבים. כתפריט ארוחת בוקר, תוכלו להתענג על בורק יחד עם יוגורט רגיל. מלבד היותך תפריט ארוחת בוקר, אתה יכול להתענג עליו בכל עת, אפילו כחטיף בין הארוחות שלך.

חנויות אוכל רחוב רבות, מאפיות, כמו גם מסעדות מגישות תפריט זה במחירים ידידותיים לכיס, אולם עדיין עם טעם אלוהי.

4. ריזוטו שחור

צילום מאת Mikel Otaegi CC BY-NC 2.0
לא רק קרואטים שמעריצים ריזוטו שחור, אולם מונטנגרין כמו כן כמו תפריט זה. לריזוטו שחור באיכות גבוהה יש טעם עדין שנבע משילוב של יין לבן, עלי מפרץ, שום, כמו גם אגוז מוסקט. יתר על כן, הצבע השחור של ריזוטו הגיע מדיו הדיונון, כך שלא שאלה שאחרי אכילתו, השיניים שלך יכולות להיות שחורות.

אזורי חוף רבים במונטנגרו משרתים תפריט זה. מלבד הריזוטו השחור המקורי, ממש כאן תוכלו גם לקבל ריזוטו שחור מעורבב עם פירות ים שונים.

5. ispod saca

Ispod saca מעובד בשר (עגל, כבש או עז) שצלו זמן רב בסיר מוקף גחלים. בדרך כלל המקומיים מבשלים בשר זה יחד עם ירקות, כמו גזר, תפוחי אדמה, בצל, עגבניות, כמו גם במקרים מסוימים גם פפריקה. מאז תהליך הבישול הארוך, הבשר הופך להיות הרבה יותר רך כמו גם פשוט לקרוע. כדי לענג במנה זו, עליכם לרכוש גם לחם כמו גם לטבול אותה בתבשילים. הטעם של שילוב זה לא יהיה פשוט לשכוח. תוכלו לגלות ארוחה זו במהירות באזור ההרים במונטנגרו.

6. בוזארה

מוצר בולט נוסף מעובד פירות ים הוא Buzara. ארוחה זו משתמשת בשרימפס כמו גם צדפה כמרכיב העיקרי שלה, כמו גם מבושלת עם רוטב עשוי יין, בצל, עגבניות, כמו גם תבלינים מיוחדים אחרים. ישנם שני סוגים של בוזארה, שהיא הבוזארה האדומה כמו גם בוזארה הלבנה. מה שעושה את זה שונה הוא סוג היין האדום המשמש לטעמי פירות ים.

בדרך כלל המקומיים מבשלים ארוחות אלה בכמויות גדולות המתאימות לאיסוף אירועים עם קרובי משפחה. כמו כן תוכלו לגלות את הארוחה הזו ברחבי חוף מונטנגרו.

7. סלט תמנון

צילום מאת ארנולד גטילו CC על ידי 2.0
סלט דומה בדרך כלל לתפריט צמחוני. במונטנגרו תוכלו לגלות סלט תמנונים אהוב. ניתן לעבד את התמנון בדרכים שונות, Sucnull

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *