My a lot of recent trip to Osaka was my sixth time in the city. but I still vividly remember the first.
Osaka was the first destination in Japan that we set foot in. We were travel newbies back then: lacking in knowledge, wisdom, and confidence. Every single day of that trip, we spent a loooong time deciding where to eat because we were so intimidated by everything.
We were on a incredibly tight budget that if we overspent on something, we would risk giving up another activity. There was this restaurant near the train station that we both wanted to try, but there was no menu outside. whenever we passed by, we stopped and stood in front of it, going over whether or not we must go in. We were so terrified we won’t be able to afford it that we ended up eating at a comfort store each time. (We were able to try only 3 restaurants on that trip, but they were all originally part of our itinerary.)
Of course, after several Japan trips, we know better. We now know that there are a lot of cheap but terrific food spots in every city, and we have gathered enough confidence (and money) to find and try them.
I guess that’s why I like checking out cities over and over again. When the streets and lights bombard you with old memories, you’re reminded that after each journey, people, like places, are never the same. This trip is different because this time, it was all about the food. We sought out the restaurants and stalls that could give us cheap but unforgettable eats. and here’s what we found.
מה מכוסה במדריך זה?
Endo Sushi
Tokisushi
Ramen Yashichi
Menya Joroku
Hanshin Umeda main department store Snack Park
Hokkyokusei (Omurice)
Okonomiyaki Kiji
Aizuya Takoyaki
Kuromon Ichiba Market
Bonus: Supermarkets
Where to book cheap Flights to OsakaSearch for cheap flights here
רעיונות נוספים ב- YouTube ⬇️⬇️⬇️ פוסטים:
Endo Sushi
What to try: Sushi set 1
Price: ¥1150 + 8% tax
I eat at Endo Sushi whenever I’m in the city. כֹּל. יחיד. זְמַן. That must tell you how much I take pleasure in this small and unassuming sushi shop. That, despite being located far from the city’s lots of popular vacationer spots. It is nearly an attraction in itself with tourists going out of their way to have their own plateful.
Endo Sushi has been serving what lots of consider “Osaka’s best” for over a century. Yep, a lot more than 100 years, and they’re here to stay, despite being so small. The place has only five tables and a short bar, so expect to queue up a bit. immediately upon taking a seat, you wull be served a cup of hot green tea together with a hot towelette. On the table are two small porcelain bowls that cradle shoyu (soy sauce) and pickled ginger. Don’t go trying to find wasabi because it’s already mixed with rice. aside from the toppings, this wasabi mixture sets Endo besides other sushi places. It’s a best blend of saltiness and spice. If you’re not a fan, tell the chef or waiter upon ordering so they can create wasabi-less pieces for you.
Endo’s menu has only a few choices. You get to pick among four sets only, each priced at ¥1150 + 8% tax. Every set is made up of five pre-selected pieces (omakase), but you can have a piece replaced if you like.
I have tried all four sets, and set 1 — composed of anago (sea water eel), uni (sea urchin), tai (sea bream), toro (fatty tuna), and hamachi (yellowtail) — is, by a mile, הכי טוב. lots of of these pieces have premium toppings including toro and uni. If you want to try the other plates, don’t be shy to buy more. It’s perfectly normal to have a rack of multiple plates because every piece is glorious. because it’s located just next to the fish market, they get first dibs on the freshest ingredients, and you can taste the freshness with every bite.
Operating hours: Monday-Saturday, 5am – 2pm (closed on Sunday and Holidays)
How to get there: The closest stations are Noda and Tamagawa. They’re very close to each other so just take whatever is a lot more convenient. From Noda Station, cross the street and turn left until you hit an intersection. turn ideal and walk along that road until you see Aji River. turn ideal onto the road just before the bridge. The big building to your ideal is Osaka Fish Market. walk towards the market and keep left — Don’t climb the overpass — and you’ll see Endo Sushi after the parking lot.
Tokisushi
What to try: 12-piece Assorted Sushi Set
Price: ¥1050 + tax
If ¥1150 can treat you to 5 pieces at Endo Sushi, an even smaller amount, ¥1050, can give you a dozen at Tokisushi (Toki Sushi).
Toki Sushi. photo by Vins Carlos
We love Toki Sushi for two things. First, its location. If you’re staying around Namba, then this must be within walking distance of your hotel.
The other, its affordability. A standard plate here, with 2 pieces of nigiri sushi, costs only ¥150. A a lot more premium sushi — like fatty tuna and sea urchin — are at ¥150 apiece. but a lot of diners get their assorted sushi plates, which cosT ¥ 730 ל 8 חלקים ו- 1050 ¥ לתריסר.
קנינו את התריסר-גישש. המלצרית הגישה לוח עץ שנראה כמעט עולה על גדותיו עם סושי, כולם שנים עשר מהם ועליהם חתכים גדולים של פירות ים. עם זאת, הרבה מוכתרים בתוספות רגילות כמו דיונון, טמגו וטונה רגילה. אם יש לך הרבה יותר בצק לשרוף, אנו ממליצים לך מאוד לנסות את סט הסושי הפרימיום שלהם (2100 ¥), מה שייתן לך את כל היצירות המדהימות כמו יוני, צלופח יפני וטונה שומנית.
הייתי בוחר את אנדו סושי מעל טוקיסושי בכל יום, אבל זה צפוי מכיוון שהראשון הוא יקר יותר. אבל אני עדיין ממליץ לך לנסות את שניהם. עם זאת, אם כן, נסה תחילה את Tokisushi כדי שלא תתמלא.
שעות הפעלה: 11:00 – 23:00
איך להגיע לשם: התחנות הקרובות ביותר הן נמבה וניפומבאשי.
ראמן ישצ’י
מה לנסות: שויו ראמן
מחיר: 730 ¥
כמו הרבה סודות השמורים הטובים ביותר ביפן, ראמן יאשיצ’י שוכן בחור צנוע, קומפקטי, מסובך בקיר שקל לעבור על פניו. כמעט עשינו זאת, בהתחשב בכך שלא היה תור מחוצה לו, די יוצא דופן למקום ראמן שהוא כביכול אחד הטובים באוסאקה. אבל יש הסבר מושלם והגיוני לכך.
ברגע שהתחלנו בתור, פנו אלינו אחד הצוותים, שנתן לנו מספר עם הודעה קטנה שאמרה לנו לחזור בזמן שצוין. זו הדרך שלהם להימנע מיצירת קו ארוך מול החנות (אולי מכיוון שהיא יכולה לחסום את הכניסה לחנויות השכנות שלה). אבל זה היה אמצע אחר הצהריים של יום חול אז לא התחלנו לחכות הרבה. תוך 10 דקות היינו בפנים, ניסינו להבין את יצרנית האוטומט של כל היפנים שלוקחת הזמנות של לקוחות. הצוות, עם זאת, היה אדיב מספיק כדי לסייע לנו.
תוך זמן קצר ישבנו באחד משני השולחנות היחידים והגישנו קערת ראמן גדולה. יש כאן שלושה סוגים עיקריים של ראמן: שויו (רוטב סויה), שיו (מלח) וצוקמן (אטריות מוגשות בנפרד לטבילה). הקונצנזוס המקוון מעדיף מאוד את שויו כך ששני הווינים ואני קנינו את אותו הדבר.
עֲלוּת:.
שויו: 730 ¥
שיו: 780 ¥
צוקמן: 880 ¥
ראמן ישצ’י. צילום מאת וינס קרלוס
זו הייתה הפעם הראשונה שאני ממלאת את גופי עם ראמן במרק על בסיס עוף. אני רגיל לעצם חזיר (Tonkotsu) וניסיתי את עצם הבקר (Gyukotsu) לפני כן, אבל זה היה שונה. הייתי מבועתתי הייתי מאוכזב כי הנחתי שבהתחשב בעובדה שהוא על בסיס עוף, זה היה טעם קליל. אני אוהב את המרק שלי כמו שאני אוהב את הגברים שלי, עשירים וחזקים. עם זאת, זה היה הכל מלבד קל. זה היה מלא גוף, כמעט כמו טונקוטסו, אבל קרמי. חשבו על זה בתור LoveChild of tonkotsu Ramen ומרק מקרוני עוף. זה אחד המרקים האלה שהופכים הרבה יותר טעימים עם כל כפית, ומשלימה את המרינדה המתוקה של תוספות הצ’אשו. לפני שידעתי את זה, הקערה שלי הייתה ריקה.
שעות הפעלה: שני-שישי 10:45-16:00 (סגור: שבת, ראשון)
איך להגיע לשם: תחנת הרכבת הקרובה ביותר היא נקאטסו. ראמן ישצ’י הוא רק 3 רחובות משם.
MENYA JOROKU
מה לנסות: צ’וקאסובה
מחיר: 700 ¥
צ’וקאסובה של מנייה ג’ורוקו
נסה את Googling “Best Ramen באוסאקה” ותוצג בפניך רשימות גזיליון שהוכנו על ידי אתרים שונים. MENYA JOROKU היא מצרך בהמלצות אלה.
מנייה ג’ורוקו (מנייה ג’ורוקו) תחובה בסמטה צרה באורנמבה, הליכה קצרה מהרבה מהאטרקציות המכריעות בנמבה או בדוטונבורי. המומחיות שלהם היא צ’וקאסובה, ראמן בסגנון טאקאידה המאופיין במרק הכהה העמוק שלו, עשוי ציר עוף ורוטב סויה שחור. הרבה ביקורות אומרות שלמרות צבעו, זה קל באופן מפתיע. אני מתחנן להבדיל: אני מוצא את זה קצת בצד הכבד. יש לו טעם מלוח אינטנסיבי עם גוון חמוץ. זה לא דבר רע עבורי כי כמו שאמרתי קודם, אני אוהב פרופילים חזקים ועשירים. כל מנה מעלייה פרוסות חזיר קלוי, פקלות קצוצות, יורה במבוק, ונקף נדיב של פלפל שחור.
אם החיך שלך מעדיף את הקצה הקל יותר של ספקטרום הטעם, קנה במקום זאת סאמה שויו ראמן. זה משתמש גם במרק עוף אך מעורבב עם ציר דגים מיובש של סאורי, ויוצר טעם קל אך דינאמי. כל קערה מגיעה גם עם צלעות, חזיר קלוי, יורה במבוק ונורי.
סאמה שויו ראמן של מנייה ג’ורוקו
עֲלוּת:.
צ’וקאסובה: 700 ¥
סאמה שויו: 750 ¥
חנשין אומדה חנות הכלבו העיקרית פארק חטיף
מה לנסות: שויו ראמן של קדויה שוקודו
מחיר: 600 ¥ עבור ראמן רגיל, 850 ¥ עם כל התוספות
פארק חנשין חטיפים הוא בית משפט לסטנדאפ שהיה פופולרי במיוחד בקרב המקומיים. located inside the Hanshin Umeda main department Store, it houses over a dozen stalls selling Japanese foodie treats like sushi, takoyaki (snack balls with a bit of octopus), and ikayaki (a crepe-like snack filled with squid bits). but what we found a lot of satisfying and filling here was the ramen served by a kiosk called Kadoya Shokudo.
Kadoya Shokudo serves standard ramen, with shoyu broth and thin, soft Chinese noodles. As you may have noticed, I’m not a fan of ramen with light broth, but this was a pleasurableהַפתָעָה. The dashi is clear but has the best mix of saltiness and umami. It reminded me a lot more of the fishy, immaculate taste of udon broth than ramen.
עֲלוּת:.
Plain: ¥600
Ramen with egg and additional pork: ¥850
Hokkyokusei (Omurice)
Omurice has its roots planted in Osaka. In particular, the main branch of Hokkyokusei in Shinsaibashi is regarded by lots of as the first to serve omurice decades ago.
Omurice is a basic dish. It’s generally omelette and rice but presented in a a lot more creative fashion. Its early incarnations had mushrooms and onions mixed with the rice and served with ketchup. but today, it takes lots of forms. At Hokkyokusei, the most popular versions are hashed beef omurice and beef curry omurice.
We asked the staff for their bestsellers and they pointed to the hashed beef and beef curry plates. Hence, Vins bought the 2-in-1 omurice, served with both curry and hashed beef, poured on either sides of the omurice. I bought the a lot more expensive beef stew omurice. This way, we get to try three different variations in one seating. To be honest, the taste is just fine and the price is a bit steep for it. I’ve had better versions in other restaurants at a more affordable price. The beef chunks in my beef stew were hard, nearly leathery. Of the three, I liked the hashed beef the most. It was bright and rich. but I still think it’s overpriced. but I guess the hype is a lot more about its history and environment than the food.
Okonomiyaki Kiji
What to try: Okonomiyaki
Price: ¥850
We had just finished checking out the view from Umeda sky Building’s observatory, when our grumbling tummies and a quick Google search led us to the door of Okonomiyaki Kiji, at the tower’s basement food court called Takimi Koji. We were greeted by the staff, who gladly ushered us in. Spotting our cameras, he asked if we wanted to sit by the bar (perhaps so we could get better angles).
We were there for okonomiyaki, but he highly recommended the yakisoba. We ended up with both. The chef began creating the dish in front of us. The a lot more they took form, the a lot more we realized that these would be huge pieces, maybe bigger than we can handle. When it was all done, he split both the okonomiyaki and yakisoba in two, and evenly distributed the pieces.
Okonomiyaki is Osaka’s popular standard pancake normally made of wheat flour, cabbage, and eggs. Kiji allows you to choose the protein components of the dish, so we selected a mixture of everything: bacon, beef, squid. The last piece was a shiso, a perilla leaf. (I’m not a fan of perilla, but Vins is.) Kiji’s was everything you could hope for in an okonomiyaki: big, filling, flavorful, and well-seasoned. and because our buy sat on the grill the entire time, it remained warm throughout the meal. Cost: ¥850.
But that yakisoba absolutely upstaged the okonomiyaki. The yakisoba had a soft, juicy but non-soggy texture that was punctuated by the squid, meat and veggie bits.
Operating Hours: Friday-Wednesday 11:30am-9pm (Closed: Thursdays)
How to get there: Closest train stations are Osaka and Umeda.
Aizuya Takoyaki
What to try: Takoyaki Set
Price: ¥500
Aizuya is widely believed to be the birthplace of takoyaki, Osaka’s a lot of popular street food. Yep, they are credited for inventing takoyaki. Their takoyaki is served without any sauce, which shows just how confident they are with the taste of their product. and it need to be pretty darn awesome because they got a recommendation from Michelin’s Bib Gourmand 2016 Guide. All these made us visit. Unfortunately, it was still closed when we arrived and we didn’t have the luxury of time. Boohoo.
Anyway, if you want to try it, a 12-piece plate is only ¥500, 15-piece ¥620.
Aizuya has a few branches including one in Umeda and another in Namba.
Kuromon Ichiba Market
For over 190 years, Kuromon Market has been known as Osaka’s kitchen for its nearly limitless variety of gastronomic options, ranging from rare fruits to mouth-watering seafoods that you can eat or h